Resep: Pepes Tahu Udang ala Ndie enak dan Sederhana

Pepes Tahu Udang ala Ndie. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk udang) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus. Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang.

Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang ala Ndie menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Udang ala Ndie yang bagus.

Bahan-bahan Pepes Tahu Udang ala Ndie

1. Anda perlu 20 potong kotak of tahu putih.
2. Persiapkan 1 ons of bawang merah.
3. Siapkan 1/2 ons of bawang putih.
4. Anda perlu 1/2 sendok teh of lada bubuk.
5. Persiapkan 4 butir of kemiri.
6. Siapkan 250 gram of udang.
7. Siapkan of Garam dan penyedap bubuk.
8. Persiapkan sesuai selera of Cabe kecil.
9. Persiapkan 1 butir of telor.
10. Anda perlu of Daun pisang muda.

Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap!

Langkah-langkah Membuat Pepes Tahu Udang ala Ndie

1. Potong kasar bawang merah dan bawang putih. Lalu goreng sampai sekiranya empuk. Kemudian haluskan bersama lada bubui, garam dan kemiri (yang telah digoreng sebentar)..
2. Haluskan tahu putih dan tiriskan di atas saringan selama 15 menit. Agar kandungan air dalam tahu berkurang..
3. Kupas bersih udang dan cuci bersih. Goreng setengah matang dan haluskan..
4. Campurkan bumbu halus, udang dan tahu. Tambahkan penyedap bubuk. Kemudian berikan satu butir telor. Kemudian campurkan potongan cabe kecil sesuai selera kepedasan anda..
5. Ambil adonan sesuai selera dan gulung dengan daun pisang. Kukus pepes tahu selama 30 menit. Siap disajikan bersama sayur bening. Selamat mencoba..

Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya! Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat.