Name: Pepes Tahu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 10 buah tahu putih (ukuran tahu 4 x 4 cm); 100 gr udang segar (kupas kulitnya); 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit (sesuai selera ya); secukupnya Garam; secukupnya Daun kemangi; lidi dan Daun pisang

Pepes Tahu.

Anda bisa memasak Pepes Tahu menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu yang baik.

Bahan-bahan Pepes Tahu

Siapkan 10 buah of tahu putih (ukuran tahu 4 x 4 cm).
Persiapkan 100 gr of udang segar (kupas kulitnya).
Anda perlu 5 btr of bawang merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 7 buah of cabe rawit (sesuai selera ya).
Siapkan secukupnya of Garam.
Anda perlu secukupnya of Daun kemangi.
Anda perlu lidi of dan Daun pisang.

Langkah-langkah Memasak Pepes Tahu

Haluskan tahu (sisihkan).
Haluskan bawang merah, bawang putih kemudian udang, lalu campur jadi satu dgn tahu yg sdh dihaluskan tadi, tambahkan cabe rawit iris & kemangi, aduk rata.
Siapkan daun pisang, bungkus adonan pepes tahu tadi smp adonan habis.
Kukus hingga matang kurleb 25 - 30 menit.