Name: 13. Pepes Tahu (Bisa untuk Batita, masakan rumah sederhana)
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 buah tahu putih kecil, hancurkan dengan garpu; 100 gram udang; 3 lembar daun salam; Secukupnya cabe rawit merah; 10 lembar caisim, iris tipis; 4 butir telur (saya : 3 butir); 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm kencur; 1 cm kunyit; 1 buah cabe merah keriting; Bahan lain :; Daun pisang dan tusuk lidi

13. Pepes Tahu (Bisa untuk Batita, masakan rumah sederhana).

Anda bisa membuat 13. Pepes Tahu (Bisa untuk Batita, masakan rumah sederhana) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat 13. Pepes Tahu (Bisa untuk Batita, masakan rumah sederhana) yang baik.

Bahan-bahan 13. Pepes Tahu (Bisa untuk Batita, masakan rumah sederhana)

Siapkan 10 buah of tahu putih kecil, hancurkan dengan garpu.
Anda perlu 100 gram of udang.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan Secukupnya of cabe rawit merah.
Anda perlu 10 lembar of caisim, iris tipis.
Anda perlu 4 butir of telur (saya : 3 butir).
Persiapkan 1 sdt of garam.
Persiapkan 1 sdm of gula pasir.
Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.
Siapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 7 butir of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 cm of kencur.
Anda perlu 1 cm of kunyit.
Siapkan 1 buah of cabe merah keriting.
Siapkan of Bahan lain :.
Anda perlu of Daun pisang dan tusuk lidi.

Step by Step Memasak 13. Pepes Tahu (Bisa untuk Batita, masakan rumah sederhana)

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam..
Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk hingga tahu agak set. Matikan api..
Masukkan caisim dan tahu. Aduk rata. Saya sisihkan sebagian untuk menu badut dan batita-ku..
Masukkan cabe rawit merah, aduk rata..
Bungkus dengan daun, tambahkan satu buah cabe rawit merah utuh. Semat dengan tusuk lidi..
Kukus selama 30 menit. Sajikan..