Pepes tahu kuning bandung campur teri basah. Resep Pepes Tahu Teri Infoikan.com Sudah tau pepes teri basah campur tahu? atau ingin tau cara membuat pepes tahu sederhana? Demikian inilah beberapa langkah membuar resep pepe tahu teri basah dari medan yang sederhana dan mudah membuatnya. Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya! Kunyit. pepes tahu anak resep pepes tahu alumunium foil resep pepes tahu telur asin resep pepes tahu tahu bumbu rujak resep pepes tahu bungkus daun pisang resep pepes tahu campur teri resep teri medan resep pepes tahu jamur merang resep pepes tahu ncc resep pepes tahu nikmat resep. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Tahu yang Enak, Gurih, dan Mudah dari Berbagai Daerah.
Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat.
Sebelum bunda membuat pepes tahu untuk keluarga, baik itu masakan pepes tahu campur jamur, ikan teri, maupun pepes campur udang, tentunya harus mempersiapkan bahan bahan yang akan digunakan untuk membuat pepes, seperti : bawang merah, bawang putih, daun salam, daun kemangi.
Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu.
Anda bisa membuat Pepes tahu kuning bandung campur teri basah menggunakan 16 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuat Pepes tahu kuning bandung campur teri basah yang benar.
Bahan-bahan Pepes tahu kuning bandung campur teri basah
- Persiapkan 13 buah of Tahu kuning bandung.
- Persiapkan 1/4 kg of teri basah / udang kupas.
- Siapkan 2 ikat of kemangi.
- Siapkan 10 buah of daun salam.
- Siapkan 8 buah of cabe hijau tadi mamak lg ada kriting hijau biasanya pake cabe hijau gede.
- Siapkan 1 sachet of santan bubuk.
- Anda perlu 1 butir of telur.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1 sdt of masako sapi.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Anda perlu 10 buah of cabe kriting merah.
- Siapkan 5 buah of bawang merah.
- Anda perlu 3 buah of bawang putih.
- Anda perlu 2 batang of serai.
- Anda perlu 10 lembar of daun jeruk kembar.
- Siapkan 10 lembar of daun pisang.
Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan Ada beberapa resep pepes tahu yang dapat disajikan, salah satunya adalah pepes tahu ikan teri ini. Perpaduan tahu dengan ikan teri menambah kenikmatan masakan dalam cara membuat pepes tahu. Berikut resep pepes tahu beserta cara bikinnya. Campur teri basah, tahu, bumbu halus, putih telur, daun kemangi, serai.
Langkah-langkah Memasak Pepes tahu kuning bandung campur teri basah
- Siapkan tahu kuning bandung, sebenarnya bisa pake tahu putih cina cuma entah kenapa saya senengan tekstur tahu bandung kuning kalau dibuat pepes lebih keket aja adonannya dan gak berair bgt.
- Lalu haluskan.
- Bersihkan teri basah lalu tiriskan mamak pake teri basah yang kecil2 kaya teri medan, kalau pakai udang setelah dibersihkan udangnya dicincang.
- Siapkan bumbu halus, kalau saya biasanya santan bubuknya saya masukan jd 1 ke blender mill trs kasih air dikit, siapkan juga 1 butir telur ini buat bikin keket adonan saja gak pake juga gp2.
- Petiki dan cuci bersih kemangi dan daun salam, as usual ya salam mamak pakai yang kering hihihi.
- Iris tipis daun jeruk kembar dan cabai hijau.
- Masukan teri dan tahu kuning terlebih dahulu.
- Dilanjutkan dengan bumbu halus, bumbu iris, telur, garam, dan masako sapi.
- Campur hingga rata dan test rasa.
- Panaskan daun pisang diatas kompor dengan api kecil agar daun pisang lemas dan mudah dipakai.
- Jdnya seperti ini.
- Saat membungkus bagian bawah taruh daun salam dan kemangi lalu ambil adonan 1 centong melamin kalau saya.
- Lalu tutup dan semat ujungnya dengan tusuk gigi agar adonan tidak bocor.
- Tata di panci kukusan dan kukus selama kurleb 45-60 menit agar tidak cepat basi, pepes tahu siap deh dinikmati.
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama.