Tahu Susu Homemade.
Anda bisa memasak Tahu Susu Homemade menggunakan 5 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Susu Homemade yang baik.
Bahan-bahan Tahu Susu Homemade
- Anda perlu 4 buah of tahu.
- Persiapkan 2 sdt of garam (selera).
- Siapkan 1,5 sdt of baking soda.
- Siapkan 6 of bawang putih (selera).
- Persiapkan 1 liter of air (5 gelas/secukupnya).
Langkah-langkah Memasak Tahu Susu Homemade
- Didihkan air dahulu. Potong tahu kotak². Saya potong sedang saja, tidak terlalu kecil. Uleg bawang putih dan garam, taruh di wadah. Setelah air mendidih, tuang pada wadah, aduk bersama bumbu uleg, lalu masukkan tahu. Rendam 3 jam. Jika asal tahunya agak padat bisa ditambahkan baking soda lagi agar bisa lumer. Saya lebih suka sedang saja, tetap lembut tapi tidak terlalu lumer..
- Simpan tahu dalam wadah tertutup di dalam kulkas minimal 1 jam, dengan air sudah ditiriskan. Saya diamkan lumayan lama sih karena saya tinggal². Sisanya bisa saya goreng besoknya..
- Goreng dengan minyak panas, api sedang..