Pepes Tahu Kemangi. Lihat juga resep Pepes Tahu Kemangi enak lainnya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Resep Pepes Tahu Enak Kemangi Bahan bahan Resep Pepes Tahu Kemangi Enak.
Hancurkan tahu sampai halus (bisa menggunakan tangan atau alat lainnya).
Daun kemangi yang sudah di cuci bersih secukupnya.
Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi menggunakan 13 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Pepes Tahu Kemangi yang baik.
Bahan-bahan Pepes Tahu Kemangi
- Siapkan 4 buah of tahu.
- Siapkan 1/2 ikat of kemangi.
- Persiapkan 200 gr of udang.
- Siapkan 1/2 papan of pete, iris tipis (optional).
- Siapkan 2 butir of telur.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 6 butir of bawang merah.
- Anda perlu 3 butir of kemiri.
- Anda perlu 8 of cabe merah kriting.
- Persiapkan of Garam.
- Persiapkan of Gula pasir.
- Anda perlu of Merica.
- Anda perlu of Masako.
Bisa dihilangkan kalau tidak suka dengan aromanya. Resep pepes tahu daun kemangi pedas dan dilengkapi dengan cara buat pepes tahu sederhana dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, dan bahan pelengkap lainnya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah.
Langkah-langkah Membuat Pepes Tahu Kemangi
- Haluskan udang dan tahu, kemangi ambil daun ya aja. Ulek halus bumbu bawang merah, bawang putih, miri, cabe. Campur jd satu tahu, udang, pete, kemangi, telur, bumbu halus, bumbui garam, mrica, sedikit gula pasir dan sedikit masako. Bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang, bakar sebentar aja di teflon, asal daun layu..
- Note : saya lebih suka tanpa pete, tp kemarin pas pete murah dan pas ada stok pete jd saya kasih pete. Optional sih ya, buat yg suka bisa dibanyakin petenya. Untuk yg alergi udang bisa diskip udang nya ya..
Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Aneka masakan pepes tahu ini pada dasarnya menggunakan bahan bumbu yang sama, jika ada … tahu cina besar, cuci haluskan, telur, daun kemangi, cabe rawit merah utuh, tomat uk besar, potong tipis, daun salam, Daun pisang untuk membungkus, Bumbu halus : Devi Wulansari Pepes PETALUR (Peda Tahu Telur) rice cooker Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.