Cara membuat Tahu Gejrot Sederhana

Tahu Gejrot.

Anda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang benar.

Bahan-bahan Tahu Gejrot

1. Siapkan 10 pcs of Tahu Coklat (namun saya sarankan pakai tahu sumedang).
2. Siapkan of Bumbu Ulek.
3. Anda perlu 2 of bawang merah.
4. Persiapkan 1 of bawang putih.
5. Anda perlu secukupnya of Cabe rawit.
6. Anda perlu of Garam.
7. Persiapkan of Gula aren.
8. Anda perlu of Air Rebusan Asam.
9. Anda perlu of Asam yg sudah disaring dan diambil airnya.
10. Anda perlu secukupnya of Gula Aren.
11. Persiapkan 1 sdm of Kecap Manis.

Langkah-langkah Membuat Tahu Gejrot

1. Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan, karena semakin garing semakin enak..
2. Rebus air dengan gula aren, kecap manis dan air asam hingga mendidih..
3. Ulek bawang, cabai, garam dan gula merah. (Jika suka pedas manis bisa ditambahkan cabai rawit dan gula arennya.) Tuangkan air asam ke cobek dan aduk..
4. Gunting / potong tahunya dan sajikan di piring. Tuangkan bumbu ke atas tahu. Sajikan.