Name: Bumbu Bali (Telur, Tahu, Tempe)
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 buah telur; 5 buah tahu; 5 potong tempe (setengah papan); 8 buah cabe oren; 6 buah cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat besar; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm kecap manis (sesuai selera); Secukupnya gula garam (saya gula 2 sdt, garam 1.5 sdt); Secukupnya penyedap rasa (boleh skip); Secukupnya minyak utk menumis

Bumbu Bali (Telur, Tahu, Tempe).

Anda bisa memasak Bumbu Bali (Telur, Tahu, Tempe) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bumbu Bali (Telur, Tahu, Tempe) yang baik.

Bahan-bahan Bumbu Bali (Telur, Tahu, Tempe)

Anda perlu 4 buah of telur.
Persiapkan 5 buah of tahu.
Siapkan 5 potong of tempe (setengah papan).
Anda perlu 8 buah of cabe oren.
Anda perlu 6 buah of cabe merah keriting.
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 buah of tomat besar.
Persiapkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 sdm of kecap manis (sesuai selera).
Anda perlu Secukupnya of gula garam (saya gula 2 sdt, garam 1.5 sdt).
Anda perlu Secukupnya of penyedap rasa (boleh skip).
Anda perlu Secukupnya of minyak utk menumis.

Langkah-langkah Memasak Bumbu Bali (Telur, Tahu, Tempe)

Rebus telur, cabe2an dan tomat. Tiriskan..
Kupas telur, goreng beserta tahu dan tempe. Tiriskan..
Haluskan cabe dan tomat yg sudah direbus, beserta bawang merah dan bawang putih mentah. Saya menggunakan blender bumbu..
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan salam. Aduk2 hingga benar2 matang. Masukkan telur, tahu, tempe, tambahkan air secukupnya. Tambahkan Gula Garam, penyedap dan kecap manis. Tunggu hingga meresap..