Cara membuat Ketupat Sayur Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Ketupat Sayur.

Ketupat Sayur Anda bisa membuat Ketupat Sayur menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Ketupat Sayur yang bagus.

Bahan-bahan Ketupat Sayur

  1. Siapkan 250 gr of tetelan (pilih yang bagus).
  2. Siapkan 4 buah of tahu potong2,goreng.
  3. Anda perlu Secukupnya of buncis,potong2.
  4. Anda perlu 1 buah of pepaya muda,serut.
  5. Anda perlu 20 of cabe rawit utuh (sesuai selera).
  6. Persiapkan 3 lbr of daun salam.
  7. Anda perlu 1 batang of sere geprek.
  8. Persiapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
  9. Anda perlu of Garam.
  10. Persiapkan of Gula.
  11. Anda perlu 650 ml of santan.
  12. Persiapkan of Bumbu halus:.
  13. Persiapkan 7 siung of bawang merah.
  14. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
  15. Anda perlu 2 of cabe merah.
  16. Siapkan 3 of cabe keriting.
  17. Siapkan 1 sdm of ebi.
  18. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
  19. Anda perlu 1/4 sdt of merica.
  20. Anda perlu of Pelengkap.
  21. Persiapkan of Ketupat.
  22. Persiapkan of Bawang goreng.

Langkah-langkah Memasak Ketupat Sayur

  1. Cuci bersih tetelan,potong2 lalu rebus dengan sedikit air sebentar,lalu buang airnya,rebus lagi hingga empuk,sisakan air kaldunya.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan sere,lengkuas,daun salam,aduk rata.
  3. Masukkan tetelan dan air kaldunya yang sudah disaring,masukkan buncis,pepaya,tahu dan cabe rawit,tambahkan santan,gula dan garam,aduk sesekali agak santan tidak pecah.
  4. Masak hingga mateng,koreksi rasa,matikan api.
  5. Potong2 ketupat,tata di tempat saji,tuang kuah dan isinya,sajikan.