Tahu berontak (orak arik).
Anda bisa memasak Tahu berontak (orak arik) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu berontak (orak arik) yang benar.
Bahan-bahan Tahu berontak (orak arik)
- Anda perlu 1 buah of tahu putih ukuran sedang.
- Anda perlu 2 ikat of kemangi.
- Anda perlu 1 of telor ayam.
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Persiapkan 1 sdt of penyedap jamur (disesuaikan selera).
- Persiapkan 1 sdt of gula.
- Anda perlu 1 sdm of margarin.
- Anda perlu of Bahan halus.
- Persiapkan 3 buah of bawang merah.
- Anda perlu 2 buah of bawang putih.
- Anda perlu 1 buah of cabe keriting.
- Persiapkan of iris Bahan.
- Anda perlu 2 buah of cabe keriting.
- Siapkan 1 helai of daun bawang.
Langkah-langkah Membuat Tahu berontak (orak arik)
- Buat bahan halus, usahakan diuleg aja, biar tidak terlalu halus. Saat di uleg, saya sudah tuangkan 1 sdt garam. Agar moms ga merasa perih di mata saat nguleg..
- Campur bahan halus dengan tahu. Aduk bahan dengan tahu secara merata. Aduk tahu hingga tidak ada gumpalan besar..
- Kemudian, campur daun kemangi yang sudah di bersihkan, irisan daun bawang dan cabe keriting kedalam adonan..
- Siapkan wajan panas dan tuangkan 1 sdm margarin. Masukan adonan tahu ke dalam wajan. Aduk-aduk tahu hingga tercium wanginya, masukan telor dan diaduk secara merata..
- Masukan bumbu merica, gula, dan penyedap. Lakukan tes rasa, kemudian sesuaikan dengan selera. Aduk tahu hingga kering dan siap di sajikan..