Name: Bali Tahu Telur
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 Kg Telur Ayam Kampung; 1 Kotak Tahu; 1 Batang Serai (GEPREK); 5 Biji Daun Jeruk; 3 Ikat Bawang Prei; 10 Sdm Kecap Manis; bumbu halus; 10 Biji Cabe Rawit; 3 Biji Cabe Merah; 1 Jempol Jahe; 1 Jempol Kunyit; 5 Biji Kemiri; 7 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah

Bali Tahu Telur.

Anda bisa memasak Bali Tahu Telur menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bali Tahu Telur yang baik.

Bahan-bahan Bali Tahu Telur

Persiapkan 1/2 Kg of Telur Ayam Kampung.
Siapkan 1 Kotak of Tahu.
Siapkan 1 Batang of Serai (GEPREK).
Siapkan 5 Biji of Daun Jeruk.
Anda perlu 3 Ikat of Bawang Prei.
Siapkan 10 Sdm of Kecap Manis.
Anda perlu of bumbu halus.
Persiapkan 10 Biji of Cabe Rawit.
Siapkan 3 Biji of Cabe Merah.
Anda perlu 1 Jempol of Jahe.
Siapkan 1 Jempol of Kunyit.
Persiapkan 5 Biji of Kemiri.
Anda perlu 7 Siung of Bawang Putih.
Anda perlu 5 Siung of Bawang Merah.

Langkah-langkah Membuat Bali Tahu Telur

Godok Telur Ayam dan Kupas, Goreng Tahu dan Tiriskan.
Sementara itu, panaskan 5 Sdm Minyak Goreng dan Masukkan Bumbu Halus, Kecap, Serai Geprek dan Daun Jeruk, tunggu sampai nggak ada airnya..
Kemudian masukkan Telur dan Tahu, tambahkan 100ml air sebagai kuah, jangan lupa masukkan daun bawang prei dan tunggu sampai layu.
Terakhir, Masukkan Gula, Garam dan Penyedap Rasa, koreksi dan siap di hidangkan.