Name: Bali daging telor tahu tempe
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 kg daging; 10 potong tempe; 10 potong tahu; 4 butir telor; Bumbu yang di haluskan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5-6 biji cabe merah besar; 3 buah tomat; 4 ruas jahe; 2 ruas kencur; 1/2 sdt merica/lada; 3-4 butir kemiri; 5 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, bumbu penyedap rasa, air

Bali daging telor tahu tempe.

Anda bisa memasak Bali daging telor tahu tempe menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bali daging telor tahu tempe yang benar.

Bahan-bahan Bali daging telor tahu tempe

Siapkan 500 kg of daging.
Siapkan 10 potong of tempe.
Persiapkan 10 potong of tahu.
Siapkan 4 butir of telor.
Anda perlu of Bumbu yang di haluskan.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 5-6 biji of cabe merah besar.
Persiapkan 3 buah of tomat.
Anda perlu 4 ruas of jahe.
Persiapkan 2 ruas of kencur.
Anda perlu 1/2 sdt of merica/lada.
Persiapkan 3-4 butir of kemiri.
Anda perlu 5 sdm of kecap manis.
Anda perlu Secukupnya of garam, gula, bumbu penyedap rasa, air.

Step by Step Membuat Bali daging telor tahu tempe

Goreng dahulu (tahu, tempe) setengah matang..
Rebus daging dgn api kecil selama kurleb 1jam. Tiriskan. Potong sesuai selera. Rebus telur slma kurleb 15-20mnt. Tiriskan. Kupas kulitnya.
Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, jahe, kencur, mrica, kemiri) dengan blender atau uleg.
Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum. Masukkan air secukupnya utk bs menutupi bahan daging telor tahu tempe. Beri garam, gula, bumbu penyedap, kecap. Tunggu sampai mendidih, masak dgn api sedang. Cek rasa.
Masukkan daging telor tempe tahu. Masak hingga air surut dan bumbu sdh meresap kurleb 1jam. Jika air surut dl sblm bumbu meresap boleh di tmbahkan air sedikit2. Tara... matang... selamat mencoba.