Bali 3T (tahu telur tempe).
Anda bisa memasak Bali 3T (tahu telur tempe) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Bali 3T (tahu telur tempe) yang bagus.
Bahan-bahan Bali 3T (tahu telur tempe)
- Persiapkan 5 buah of telur ayam.
- Anda perlu of Tahu (beli 2000 tapi yang kepake cuma separuh aja).
- Persiapkan of Tempe ( beli 2000 yang kepake juga saparu.
- Anda perlu of Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 3 buah of cabe merah (buang biji).
- Anda perlu 3 of kemiri.
- Anda perlu of Bumbu cemplung :.
- Siapkan 1 of serai geprek.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas geprek.
- Siapkan 2 buah of daun jeruk buang tulang daunnya.
- Siapkan Segenggam of gula merah.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
Step by Step Memasak Bali 3T (tahu telur tempe)
- Rebus telur ayam 15 menit. Setelah matang, kupas dan goreng setangah matang.
- Potong² tahu dan tempe. Rendam sebentar dengan bumbu garam. Lalu goreng juga setengah matang.
- Blender bumbu sampai halus. Lalu tumis bumbu. Tips menumis bumbu, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk² sampai harum. Tambah sedikit air.
- Kemudian masukkan tahu, telur dan tempe. Kemudian beri kecap, irisan gula merah, garam dan gula secukupnya.Biarkan bumbu meresap. Dan air agak menyusut..
- Jangan terlalu sering diaduk nanti tahu bisa hancur..
- Tes rasa. Setelah pas. Bisa disajikan..
- Selamaaat mencoba ibu-ibu..