Resep: Ketupat sayur Paling enak

Ketupat sayur.

Anda bisa membuat Ketupat sayur menggunakan 23 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Ketupat sayur yang baik.

Bahan-bahan Ketupat sayur

1. Siapkan of Ketupat /lontong.
2. Siapkan 1 buah of labu air uk sedang.
3. Persiapkan 1 ons of udang.
4. Siapkan of Tahu, tempe potong dadu,goreng.
5. Anda perlu 1 ltr of santan dari 1/2 buah kelapa.
6. Anda perlu 2 ltr of air.
7. Persiapkan of Daun bawang.
8. Anda perlu of Bumbu halus:.
9. Persiapkan 7 siung of bawang merah.
10. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
11. Siapkan 3 buah of cabe merah besar.
12. Anda perlu 10 buah of cabe rawit.
13. Siapkan 1/2 sdt of jintan.
14. Siapkan 4 buah of kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Persiapkan 1 cm of kunyit.
17. Anda perlu 1 cm of lengkuas.
18. Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
19. Anda perlu 2 lbr of daun salam.
20. Anda perlu secukupnya of Kaldu bubuk.
21. Persiapkan secukupnya of Gula, garam.
22. Siapkan of Pelengkap:.
23. Persiapkan of Rempeyek.

Langkah-langkah Memasak Ketupat sayur

1. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukan udang yg telah dicuci bersih, daun jeruk, daun salam. Tumis sebentar.Beri segelas air. Masukan labu air yg telah dipotong memanjang spt korek api. Tunggu hingga sayurnya layu, masukan tahu dan tempe. Kemudian tuang kedalam panci yg lumayan besar. Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang potong..
2. Sajikan dg ketupat/lontong beserta rempeyek..