Tahu Gejrot.
Anda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang benar.
Bahan-bahan Tahu Gejrot
- Persiapkan 1 bks of Tahu goreng/pong/sumedang.
- Siapkan of Kuah.
- Persiapkan 1 of bawang merah.
- Persiapkan 7 of cabe rawit merah/hijau (jumlah bisa sesuaikan dengan selera).
- Siapkan 1/3 sdm of garam.
- Anda perlu 1,5 butir of gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdt of asam jawa.
- Siapkan Sedikit of bawang putih.
Step by Step Membuat Tahu Gejrot
- Rebus air sekitar 300ml. Masukkan gula merah, asam dan garam tunggu hingga mendidih dan swmua bahan terlarut. Apabila sudah matang saring supaya kuah cantik..
- Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe dan bubuhi sedikit garam..
- Masukkan sedikit kuah gula yg sudah matang. Kemudian aduk2 selanjutnya tambahkan tahu. Sebelumnya tahu diiris iris jadi 3 atau 2 bagian supaya kuah bisa meresap hingga ke dalam. Siram lagi dengan kuah gula. Selesai 😊.
- Tips : kalau bisa pilih tahu yg dalamnya sudah benar benar matang dan tidak ada bagian yg lembut didalam, supaya rasanya lebih mantap kayak tahu gejrot mamang2 pinggir jalan..