Name: Ketupat praktis dengan kuah opor ayam
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 6 potong ayam (selera); 6 butir telur (selera); 1/2 kotak tempe potong kotak2; 6 buah tahu goreng potong selera; 2 buah labu siam potong korek; 1 ikat kacang panjang potong 3 cm; 6 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 sdt kemiri; 1 sdt lada putih halus; 1 sdt ebi yg telah dihaluskan; Bahan pelengkap:; Bawang goreng; Kerupuk; Bahan ketupat:; 2 gelas beras cuci bersih; 4 1/2 gelas air; 1/2 sdt garam; 2 btg serai; 3 lbr daun jeruk; 1 sdt Garam; 1 sdt gula

Ketupat praktis dengan kuah opor ayam.

Anda bisa memasak Ketupat praktis dengan kuah opor ayam menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Ketupat praktis dengan kuah opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Ketupat praktis dengan kuah opor ayam

Siapkan 6 potong of ayam (selera).
Siapkan 6 butir of telur (selera).
Persiapkan 1/2 kotak of tempe potong kotak2.
Anda perlu 6 buah of tahu goreng potong selera.
Siapkan 2 buah of labu siam potong korek.
Siapkan 1 ikat of kacang panjang potong 3 cm.
Siapkan 6 butir of bawang putih.
Persiapkan 6 butir of bawang merah.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Siapkan 1 sdt of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of lada putih halus.
Anda perlu 1 sdt of ebi yg telah dihaluskan.
Siapkan of Bahan pelengkap:.
Siapkan of Bawang goreng.
Persiapkan of Kerupuk.
Siapkan of Bahan ketupat:.
Persiapkan 2 gelas of beras cuci bersih.
Persiapkan 4 1/2 gelas of air.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Anda perlu 2 btg of serai.
Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
Siapkan 1 sdt of Garam.
Siapkan 1 sdt of gula.

Langkah-langkah Membuat Ketupat praktis dengan kuah opor ayam

Cuci bersih ayam lalu rendam dalam air jeruk, agar tidak amis.
Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan 2 sdm minyak sampai harum, masukan serai, daun jeruk lalu masukan ayam aduk sampai berubah warna, masukkan air tunggu nendidih masukan telur, labu, kacang panjang tempe dan tahu setelah labu lunak masukan santan gula dan garam, aduk terus sampai mendidih lalu tes rasa.
Masak beras dalam rice cooker sampai matang lalu hancurkan dengan sendok sampai tekstur lembek, lalu pindahkan ke dalam wadah tahan panas yang telah di alasi plastik sambil di tekan2 agar padat, dan bungkus dengan plastik. lubangi plastik dengan garpu agar ada sirkulasi, diamkan selama 3 jam setelah dingin bisa di potong2 sesuai selera.