Tahu brontak/tahu isi.
Anda bisa memasak Tahu brontak/tahu isi menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu brontak/tahu isi yang bagus.
Bahan-bahan Tahu brontak/tahu isi
- Persiapkan 15 buah of tahu pong.
- Siapkan 1 buah of wortel,parut kasar atau iris korek api.
- Anda perlu 1 siung of bawang putih,geprek atau cincang kasar.
- Siapkan 1 batang of bawang daun,potong kasar.
- Siapkan 1 batang of daun ketumbar (opsional)potong kasar.
- Siapkan 100 gram of bihun yang sudah matang,potong pendek-pendek.
- Anda perlu 200 gram of terigu.
- Siapkan 1 sdm of mentega.
- Siapkan of Minyak sayur.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Persiapkan 1 sdt of penyedap rasa.
Step by Step Membuat Tahu brontak/tahu isi
- Panaskan mentega,tumis bawang putih sampai harum,masukkan wortel,masak sampai setengah matang,tambahkan kecap asin,kemudian angkat.
- Campurkan,bihun,bawang daun dan ketumbar dalam tumisan wortel lalu aduk rata.
- Iris bagian tengah setiap tahu,masukkan tumisan wortel secukupnya.
- Buat adonan,tepung terigu,1 sdt penyedap rasa dan air secukupnya,aduk rata dengan tingkat kekentalan sedang.
- Masukkan tahu dalam adonan,lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan.Angkat dan sajikan dengan cabai rawit..