Name: Sup Bakso Tahu
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 butir bakso sapi; 8 butir tahu kulit; 100 gr tauge; 2 buah wortel; 1 batang bawang daun; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 biji kemiri; Lada bubuk; Garam; 1 sdt gula pasir; Minyak; Penyedap rasa; Air

Sup Bakso Tahu.

Anda bisa memasak Sup Bakso Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sup Bakso Tahu yang baik.

Bahan-bahan Sup Bakso Tahu

Anda perlu 10 butir of bakso sapi.
Siapkan 8 butir of tahu kulit.
Persiapkan 100 gr of tauge.
Anda perlu 2 buah of wortel.
Siapkan 1 batang of bawang daun.
Anda perlu 1 buah of tomat.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Persiapkan 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 biji of kemiri.
Anda perlu of Lada bubuk.
Persiapkan of Garam.
Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
Persiapkan of Minyak.
Siapkan of Penyedap rasa.
Anda perlu of Air.

Langkah-langkah Membuat Sup Bakso Tahu

Tumbuk bumbu halus, terdiri dari kemiri, 1 sdt garam, 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih..
Iris tipis 4 siung bawang merah, tumis dengan minyak secukupnya, setelah bawang agak kekuningan masukan bimbu halus, tumis smpe kering, kemufian sisihkan..
Rebus 2 gayung air pada panci smpai mendidih, masukan irisan wortel, biarkan 5 menit..
Iris bakso jadi 2 setiap butirnya, kemudian masukan pada rebusan air dan wortel, 5 menit kemudian masukan bumbu halus yg telah di goreng, masukan 1 sdt gula dan penyedap rasa, dan lada 1/2 sdt lada bubuk. jika kurang asin tambahkan garam,.
Setelah rasa pas, baru masukan tauge, tahu yg dipotong jadi 2 tiap butirnya, irisan bawang daun, irisan tomat, diamkan 5 menit, dan sup tahu sudah siap. Bahan2 ini di masukan terakhir karena bahan yg cepat matang..