Tahu Gejrot (simple, seger & nikmat).
Anda bisa membuat Tahu Gejrot (simple, seger & nikmat) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot (simple, seger & nikmat) yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Gejrot (simple, seger & nikmat)
- Siapkan 20 buah of tahu gembos/kopong.
- Persiapkan 5 biji of Cabai rawit/ sesuai selera.
- Persiapkan 6 siung of bawang merah.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 buah of cobek untuk mengulek.
- Anda perlu of Bahan untuk kuah.
- Siapkan 4 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Persiapkan 4 sdm of air asam jawa/ 1 biji asam jawa hitam yang bulat(keasaman bisa diatur sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 gandu of gula jawa merah.
- Persiapkan 400 ml of air.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
Langkah-langkah Memasak Tahu Gejrot (simple, seger & nikmat)
- Untuk membuat kuah : Panaskan air di panci. tuangkan Kecap Manis, lalu tambahkan kecap asin, gula merah, garam dan air asam jawa. Masak hingga air mendidih..
- Letakkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek, kemudian di ulek kasar, tidak sampai halus..
- Potong2 tahu gembos, lalu sisihkan ke dalam wadah..
- Letakkan tahu di atas cobek dan aduk rata beserta bahan dan kuah..
- Tahu gejrot siap dihidangkan 😊.