Name: Tahu Susu Lumer
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 10 tahu putih; 6 siung bawang putih; 2 sdt garam; 1 1/2 sdt baking powder; 1 1/2 sdt baking soda; Tepung maizena; 300 ml air

Tahu Susu Lumer.

Anda bisa memasak Tahu Susu Lumer menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Susu Lumer yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Susu Lumer

Anda perlu 10 of tahu putih.
Anda perlu 6 siung of bawang putih.
Siapkan 2 sdt of garam.
Siapkan 1 1/2 sdt of baking powder.
Siapkan 1 1/2 sdt of baking soda.
Anda perlu of Tepung maizena.
Anda perlu 300 ml of air.

Langkah-langkah Membuat Tahu Susu Lumer

Rebus air hingga mendidih..
Haluskan bawang putih dan garam. Masukkan ke dalam air panas, beserta dengan baking powder dan baking soda..
Tuang air panas ke dalam tahu putih yang sudah dipotong-potong (saya 1 buah tahu dipotong jadi 4 bagian).
Diamkan hingga minimal 2 jam. Setelah itu buang air dan tiriskan tahu. Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di dalam kulkas, minimal 2 jam..
Panaskan minyak, baluri tahu susu dengan tepung maizena. Jangan sering dibolak-balik karena tahu akan pecah. Goreng sampai kuning keemasan..