Name: Tahu Telor Bumbu Bali
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 3 butir telur ayam, rebus, goreng hingga berkulit; 4 buah tahu bandung, potong segitiga, goreng hingga berkulit; 1 sdm gula merah, sisir; 1 batang serai, geprek; 1 daun salam; 1 daun jeruk purut; 1 sdm air asam jawa; 1 jempol lengkuas, geprek; 100 ml air matang; Garam; Kaldu bubuk; Minyak goreng; Bumbu halus :; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 7 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah; 1 buah tomat merah

Tahu Telor Bumbu Bali.

Anda bisa memasak Tahu Telor Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 1 langkah. Begini cara membuat Tahu Telor Bumbu Bali yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Telor Bumbu Bali

Siapkan 3 butir of telur ayam, rebus, goreng hingga berkulit.
Siapkan 4 buah of tahu bandung, potong segitiga, goreng hingga berkulit.
Anda perlu 1 sdm of gula merah, sisir.
Persiapkan 1 batang of serai, geprek.
Anda perlu 1 of daun salam.
Persiapkan 1 of daun jeruk purut.
Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
Siapkan 1 jempol of lengkuas, geprek.
Persiapkan 100 ml of air matang.
Siapkan of Garam.
Siapkan of Kaldu bubuk.
Persiapkan of Minyak goreng.
Siapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 3 of bawang putih.
Anda perlu 5 of bawang merah.
Anda perlu 7 of cabe merah keriting.
Anda perlu 10 of cabe rawit merah.
Persiapkan 1 buah of tomat merah.

Langkah-langkah Memasak Tahu Telor Bumbu Bali

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga harum. Masukan air matang, air asam jawa, lengkuas, tahu dan telor. Masak hingga mendidih. Beri garam, kaldu bubuk dan gula merah sisir. Aduk rata, masak hingga air surut dan bumbu mengental. Angkat dan sajikan..