Tahu isi sayuran (Tahu berontak).
Anda bisa memasak Tahu isi sayuran (Tahu berontak) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu isi sayuran (Tahu berontak) yang benar.
Bahan-bahan Tahu isi sayuran (Tahu berontak)
- Persiapkan 10 buah of tahu goreng, dikukus terlebih dahulu.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih, cincang halus.
- Anda perlu 50 gr of wortel, iris tipis.
- Anda perlu 50 gr of tauge.
- Anda perlu 50 gr of daun bawang, potong-potong.
- Persiapkan 1/2 sdt of Garam.
- Persiapkan 1/4 sdt of Lada.
- Persiapkan 1 sdt of Kaldu ayam bubuk/kaldu jamur.
- Anda perlu 50 gram of daging giling.
- Persiapkan of Bahan pelapis :.
- Persiapkan 10 sdm of penuh tepung terigu.
- Anda perlu 3 sdm of penuh tepung beras.
- Persiapkan 2 sdm of tepung sagu.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Persiapkan 10 sdm of air es.
- Persiapkan 1 butir of telor.
- Anda perlu 1 siung of kencur.
Langkah-langkah Memasak Tahu isi sayuran (Tahu berontak)
- Masak bahan isian: Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan agak kecoklatan lalu tambahkan wortel dan daging giling. Aduk rata..
- Tambahkan tauge, daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk. Tumis sebentar saja agar sayur tidak layu. Sisihkan..
- Bahan Pelapis: Campur rata semua bahan pelapis..
- Belah tahu goreng jangan sampai putus lalu isi dengan bahan isian..
- Lakukan hingga semua bahan habis..
- Celupkan tahu isi ke dalam bahan pelapis lalu goreng kedua sisi hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..