Cara mudah memasak Ketupat Sayur enak dan Sederhana

Ketupat Sayur.

Anda bisa memasak Ketupat Sayur menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Ketupat Sayur yang baik.

Bahan-bahan Ketupat Sayur

1. Persiapkan 1 buah of labu siam berukuran besar.
2. Anda perlu 6 buah of tahu (potong jadi 2 bagian, lalu goreng).
3. Persiapkan 600 ml of santan (sedikit kental).
4. Persiapkan 1 buah of sereh.
5. Anda perlu 2 of daun salam.
6. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
7. Anda perlu of bumbu halus;.
8. Siapkan 2 siung of bawang (putih dan merah).
9. Persiapkan 2 buah of kemiri.
10. Siapkan 1 ruas of kunyit.
11. Persiapkan 1 ruas of jahe.
12. Anda perlu 3 buah of cabai merah kriting.
13. Persiapkan of garam, gula, penyedap, minyak (secukupnya...).
14. Siapkan of bahan pelengkap.....:.
15. Persiapkan of ketupat, krupuk, telur rebus, bawang goreng, sambel dan kecap.

Step by Step Memasak Ketupat Sayur

1. Potong labu memanjang lalu cuci bersih.
2. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus.. masukan daun salam, sereh dan daun jeruk.. masak hingga wangi.
3. Masukan santan, aduk hingga rata, tambahkan garam, gula dan sedikit penyedap aduk aduk dan biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih masukan labu siam, tunggu hingga mendidih kembali sesekali di aduk, tambahkan tahu yang sudah di goreng.. aduk aduk jangan lupa cicipi, lalu matikan kompor.
5. Potong2 ketupat dalam piring, siram dengan sayur labu, tambahkan bahan pelengkap lainya seperti bawang goreng, krupuk, telur rebus.
6. Sajikan bersama sambal trasi dan kecap,,,,, selamat mencoba... *_*.