Tahu brontak.
Anda bisa membuat Tahu brontak menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu brontak yang bagus.
Bahan-bahan Tahu brontak
- Anda perlu 6 biji of tahu coklat atau seperlunya.
- Anda perlu 1 buah of wortel (serut).
- Anda perlu Segenggam of tauge.
- Siapkan 3 sendok nasi of terigu.
- Siapkan 1 sendok nasi of tepung beras.
- Anda perlu Secukupnya of garam, masako dan air.
Step by Step Memasak Tahu brontak
- Rebus tahu, buang air. Lalu peras setelah dingin (u/menghilangkan air bekas rebusan yg terserap). Lubangi juga bagian tengahnya..
- Rebus tauge & wortel yg telah di serut. Tiriskan. Beri sedikit garam & masako agar berasa asin untuk isian tahunya..
- Isi tahu dengan bahan isian. (kalo sisa bahan isiannya bisa di bikin untuk bakwan).
- Siapkan terigu, tepung beras, masako dan garam. Beri air. Buat adonan jangan terlalu mengental tp sedikit cair. Koreksi rasa asin+gurihnya..
- Masukkan tahu satu persatu sambil di aduk agar tercampur merata adonan ke tahunya.
- Goreng tahu hingga kuning kecoklatan. Selamat mencoba... 😉.