Tahu Berontak.
Anda bisa memasak Tahu Berontak menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Berontak yang baik.
Bahan-bahan Tahu Berontak
- Anda perlu 250 gr of kol/kobis.
- Persiapkan 2 buah of wortel.
- Anda perlu 100 gr of toge.
- Persiapkan 3 batang of daun bawang.
- Siapkan 10 biji of Tahu putih / kuning.
- Anda perlu of Bahan baluran :.
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 3 batang of daun bawang.
- Siapkan of Bahan isian :.
- Persiapkan 5 biji of cabai rawit.
- Persiapkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu of Bumbu halus untuk baluran:.
- Persiapkan 2 ruas of kunyit.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of kaldu jamur.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Step by Step Memasak Tahu Berontak
- Siapkan semua bahan bahan,,kupas wortel dan potong,,potong juga kol/ kobis dan cuci bersih,,iris2 bawang merah bawang putih dan cabai rawit dan sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum,,masukan wortel aduk rata,,mauskan kol,,toge dan daun bawang beri garam aduk lagi.
- Masukan lada bubuk,,aduk rata dan masak hingga matang angkat dan taruh dalam wadah dan sisihkan,,haluskn ketumbar,bawang putih,daun garam 1/4 sdt dan kunyit dan sisihkan.
- Belah tahu jadi dua...belah tengagnya dan goreng jgn terlalu kering angkat dan tiriskan,,masukan tepung terigu dan daun bawang yg sdh diiris,,beri air sedikit demi sedikit aduk merata.
- Isi tahu dengan isan,,lalu balurin dengan adonan tepung yg sdh dimuat tadi,,dan goreng hingga kering dengan minyak panas dan api sedang.
- Dan siap disajikan dengan cabai rwait hijau.