Tahu Berontak.
Anda bisa membuat Tahu Berontak menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Tahu Berontak yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Berontak
- Siapkan 20 of tahu goreng.
- Anda perlu of Bahan untuk isi.
- Siapkan 1/4 kg of dada ayam.
- Anda perlu 1/4 kg of rebung.
- Siapkan 1/4 kg of wortel.
- Persiapkan 3 tangkai of daun bawang.
- Siapkan of Bahan pencelup.
- Persiapkan 2 ons of tepung terigu?.
- Persiapkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 1 btr of telur.
- Siapkan 2 sdm of tepung bumbu.
- Anda perlu secukupnya of Garam air.
- Anda perlu of Bumbu untuk isi :.
- Anda perlu 8 butir of bawang merah.
- Anda perlu 5 butir of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Garam gula merica.
- Siapkan secukupnya of Totole atau kaldu jamur.
- Anda perlu of Minyak goreng.
Step by Step Membuat Tahu Berontak
- Cuci ayam lalu cincang sisihkan.
- Saya beli rebung yg udah dirajang jadi tinggal merebus sebentar lalu ditiriskan.
- Kupas wortel lalu pasrah.
- Rajang daun bawang.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum lalu masukkan ayam cincang hingga berubah warna.
- Masukkan semua bahan isi kedalam tumisan ayam tambahkan garam gula dan bubuk kaldu sambil koreksi rasa lalu matikan kompor.
- Belah tahu masukkan isi kedalam tahu sampai habis.
- Celupkan tahu isi kedalam bahan pencelup lalu goreng sampai kuning keemasan.
- Nah tahu berontak siap disajikan dengan saos sambal atau lombok lalap....hmmm yummy...