Tahu susu /Tahu Sutra.
Anda bisa memasak Tahu susu /Tahu Sutra menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu susu /Tahu Sutra yang baik.
Bahan-bahan Tahu susu /Tahu Sutra
- Anda perlu 2 potong of tahu putih.
- Anda perlu 5 siung of bawang putih atau 2 sdm bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of baking soda (klo tekstur tahu empuk pakai 1/2 sdt).
- Persiapkan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 600 ml of air (sampai tahu terendam).
Step by Step Memasak Tahu susu /Tahu Sutra
- Potong tahu kecil2. Masukan dalam box. Uleg bawang putih..
- Didihkan air, masukan bawang putih, garam, penyedap. Setelah mendidih matikan kompor, masukan baking soda & baking powder..
- Siramkan air rebusan tadi di kotak tahu. Sampe semua tahu terendam air. (aku saring dulu ya biar ampasnya bawang putih gak ikut).
- Diamkan paling tidak 3 jam. Atau lebih enak di kulkas semalam..
- Saat menggoreng, usahakan dengan minyak banyak dan masukan tahu saat minyak sudah panas. Goreng sampai kering. Kulit luarnya nanti kres dan dalamnya ttp lumer..👌👌.