Tahu Brontak.
Anda bisa membuat Tahu Brontak menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Brontak yang benar.
Bahan-bahan Tahu Brontak
- Siapkan 5 butir of telur puyuh (rebus).
- Siapkan 1 buah of tahu (potong kecil).
- Siapkan 1/2 cup of tepung terigu.
- Persiapkan 2 sdm of tepung tapioka.
- Anda perlu 1 sdm of tepung maizenna.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih (giling halus).
- Anda perlu 2 siung of bawang merah (giling halus).
- Siapkan 1 batang of daun bawang (iris tipis).
- Anda perlu 3 batang of seledri (iris tipis).
- Anda perlu 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt of penyedap rasa (royco).
- Persiapkan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah Memasak Tahu Brontak
- Rebus telur puyuh, belah dua.. Tahu dipotong kecil, lalu goreng...
- Campurkan semua bahan, tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizenna, bawang putih, bawang merah, daun bawang, seledri, garam, lada, dan penyedap rasa, aduk rata.. Lalu masukkan air secukupnya sampai adonan bisa dibentuk...
- Lalu goreng dengan api sedang, masak hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan, hidang dengan kuah cabe.. Selesai!! Selamat mencoba...