Name: Tahu Gejrot Cirebon
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 4 buah tahu goreng; 100 ml air hangat; 2 sdm kecap manis *atau sesuai selera; 2 sdm gula merah *atau sesuai selera; 3 sdm asam jawa *atau sesuai selara; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit hijau *atau sesuai selera; secukupnya Garam

Tahu Gejrot Cirebon.

Anda bisa memasak Tahu Gejrot Cirebon menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot Cirebon yang benar.

Bahan-bahan Tahu Gejrot Cirebon

Siapkan 4 buah of tahu goreng.
Anda perlu 100 ml of air hangat.
Siapkan 2 sdm of kecap manis *atau sesuai selera.
Persiapkan 2 sdm of gula merah *atau sesuai selera.
Siapkan 3 sdm of asam jawa *atau sesuai selara.
Anda perlu 2 siung of bawang merah.
Siapkan 1 siung of bawang putih.
Persiapkan 10 buah of cabe rawit hijau *atau sesuai selera.
Siapkan secukupnya of Garam.

Langkah-langkah Membuat Tahu Gejrot Cirebon

Potong-potong tahu goreng, ukuran sesuai selera..
Campur jadi satu air dan asam jawa, aduk sampai asam jawa larut..
Campur bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah dalam cobek, lalu ulek kasar..
Tuang air asam jawa kedalam bumbu yang diulek, tambahkan kecap manis. Aduk rata hingga menjadi kuah yang sedap..
Masukkan potongan tahu kedalam kuah yang sudah dibuat, aduk sampai semua tahu tercampur rata dengan kuah. Sajikan..