Name: Sup Baso Tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 7 biji baso sapi, potong2 sesuai selera; 5 buah tahu putih, potong sesuai selera; 100 gram sawi putih, potong ukuran 2 cm; 50 gram kol, poyong agak besar; 1 buah wortel, potong bulat 0,5 cm; 1 sdm garam; 1 liter air; 4 siung bawang putih cincang; 4 buah bawang merah, iris tipis; 1 sdm bawang goreng; 1 sdm minyak untuk menumis

Sup Baso Tahu.

Anda bisa memasak Sup Baso Tahu menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sup Baso Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sup Baso Tahu

Siapkan 7 biji of baso sapi, potong2 sesuai selera.
Siapkan 5 buah of tahu putih, potong sesuai selera.
Persiapkan 100 gram of sawi putih, potong ukuran 2 cm.
Siapkan 50 gram of kol, poyong agak besar.
Persiapkan 1 buah of wortel, potong bulat 0,5 cm.
Anda perlu 1 sdm of garam.
Siapkan 1 liter of air.
Anda perlu 4 siung of bawang putih cincang.
Siapkan 4 buah of bawang merah, iris tipis.
Siapkan 1 sdm of bawang goreng.
Persiapkan 1 sdm of minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Sup Baso Tahu

panaskan wajan, tuang minyak goreng. Setelah panas, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga kuning kecoklatan. Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga bawang merah berubah agak kecoklatan. Masukkan air, tunggu hingga mendidih..
Setelah air mendidih, masukkan potongan baso. Tunggu hingga semua baso mengapung dan ukurannya membesar. Masukkan potongan tahu putih dan potongan wortel. Biarkan mendidih dan tahu mengapung..
Masukkan sayur-sayurnya: sawi putih dan kol. Setelah sayurnya agak layu, masukkan garam. Cicipi. Jika rasanya sudah sesuai, masukkan bawang goreng lalu matikan kompor. Sup baso tahu siap disajikan..