Tahu Susu.
Anda bisa memasak Tahu Susu menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Susu yang baik.
Bahan-bahan Tahu Susu
- Persiapkan 10 kotak of tahu putih (ukuran 5x5cm).
- Persiapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Anda perlu 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of baking soda.
- Siapkan 500 ml of air.
- Anda perlu of Minyak goreng.
Langkah-langkah Memasak Tahu Susu
- Potong tahu menjadi 2, tata di dlm wadah/container yg ada tutupnya. Haluskan bawang putih. Sisihkan.
- Didihkan air + bawang putih + garam + kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api, tambahkan baking soda. Aduk sampai tercampur rata. Lalu tuang ke dlm wadah berisi tahu. Pastikan tahu terendam semua. Kemudian tutup wadahnya. Diamkan minimal 4 jam (bukan di lemari es).
- Setelah 4 jam, buang air rendaman tahu. Tutup rapat kembali, masukan ke dlm lemari es. Diamkan minimal 5 jam. (ini saya pindahin ke wadah yg lebih tinggi karna ga cukupš¤£).
- Setelah 5 jam atau lebih, tahu siap digoreng. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, goreng tahu sampai matang. Pastikan minyak sudah benar benar panas, dan tahu terendam minyak..
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama dengan cabai/saus sambal..