Tahu Susur (Tahu Brontak) mix Bumbu Pecel.
Anda bisa memasak Tahu Susur (Tahu Brontak) mix Bumbu Pecel menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Tahu Susur (Tahu Brontak) mix Bumbu Pecel yang benar.
Bahan-bahan Tahu Susur (Tahu Brontak) mix Bumbu Pecel
- Persiapkan 10 buah of tahu pong kotak (dipotong 2 segitiga).
- Siapkan 3 lembar of daun kubis.
- Anda perlu 1 batang of wortel ukuran kecil (potong memanjang).
- Anda perlu 3 genggam of toge.
- Persiapkan 1 sdt of bumbu inti (bawang merah, bawang putih yang dihaluskan).
- Persiapkan 2 sdm of minyak sayur.
- Persiapkan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of gula pasir.
- Anda perlu secukupnya of merica bubuk.
- Persiapkan secukupnya of air.
- Persiapkan of bumbu pecel (opsional).
- Siapkan 8 sdm of tepung terigu.
- Anda perlu 2 sdm of tepung beras.
- Persiapkan of Minyak goreng.
Langkah-langkah Membuat Tahu Susur (Tahu Brontak) mix Bumbu Pecel
- Cuci bersih dan potong sayuran (kubis dan wortel) senada dengan toge..
- Panaskan teflon dan minyak goreng. Tumis bumbu inti hingga harum..
- Masukkan sayuran dan tambahkan sedikit air supaya cepat matang. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk sesuai selera. Angkat dan tiriskan hingga dingin..
- Siapkan tahu pong yang sudah dipotong segitiga. Masukkan tumis sayuran dan bumbu pecel kedalamnya..
- Ulangi hingga tahu dan sayuran habis..
- Siapkan adonan tepung terigu dan tepung beras untuk menggoreng tahu. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata..
- Panaskan minyak pada teflon/ wajan untuk menggoreng. Masukkan tahu kedalam adonan tepung dan goreng hingga matang..
- Mula-mula gunakan api besar, setelah mengering kecilkan api dan balik sisi tahu yang digoreng..
- Setelah kering dan keemasan angkat dan tiriskan. Tahu isi siap menemani saat istirahatmu! Lengkapi dengan cabai rawit hijau atau saus sambal lebih mantap..