Resep: Tahu gejrot simple ala bunda Alea yang enak

Tahu gejrot simple ala bunda Alea.

Anda bisa memasak Tahu gejrot simple ala bunda Alea menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu gejrot simple ala bunda Alea yang bagus.

Bahan-bahan Tahu gejrot simple ala bunda Alea

1. Siapkan 20 buah of tahu goreng.
2. Persiapkan 20 buah of cabe rawit/porsi (buat yg suka pedes bisa ditambah yah).
3. Persiapkan 1 siung of bawang merah/porsi.
4. Anda perlu 1 siung of bawang putih/porsi.
5. Siapkan of garam.
6. Anda perlu of untuk kuah:.
7. Anda perlu 80 gram of gula merah.
8. Siapkan 1 buah of asam jawa di remas dg 1/2 gelas air.
9. Persiapkan of kecap (aku skip karna kurang suka kecap).

Langkah-langkah Membuat Tahu gejrot simple ala bunda Alea

1. Rebus gula merah hingga larut.
2. Jika gula merah sudah larut masukan air asam jawa dan masak hingga mendidih (kalau kuah saya cenderung asam mom,menurut saya lebih enak).
3. Giling kasar cabe rawit,bawang merah dan putih dg sedikit garam.
4. Kemudian potong" tahu dg gunting (saya 5 buah/porsi).
5. Masukan cabe yg sudah digiling tadi lalu siram dg kuahnya.
6. Tahu gejrot pun siap dinikmati.