Name: Telor tahu bali
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 buah telor di rebus, setelah itu digoreng; 3 tahu dipotong jd dua digoreng; 5 buah cabe merah besar; 7 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 3 buah kemiri; 1 buah tomat; 3 biji cabe rawit; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; secukupnya Gula aren; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam; Bawang goreng

Telor tahu bali.

Anda bisa membuat Telor tahu bali menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Telor tahu bali yang bagus.

Bahan-bahan Telor tahu bali

Siapkan 4 buah of telor di rebus, setelah itu digoreng.
Anda perlu 3 of tahu dipotong jd dua digoreng.
Siapkan 5 buah of cabe merah besar.
Persiapkan 7 biji of bawang merah.
Persiapkan 4 biji of bawang putih.
Siapkan 3 buah of kemiri.
Anda perlu 1 buah of tomat.
Persiapkan 3 biji of cabe rawit.
Anda perlu 1 sdm of saos tiram.
Siapkan 2 sdm of kecap manis.
Anda perlu secukupnya of Gula aren.
Siapkan secukupnya of Gula.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Persiapkan secukupnya of Kaldu ayam.
Anda perlu of Bawang goreng.

Langkah-langkah Membuat Telor tahu bali

Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam secukupnya.
Lalu campurkan cabe rawit, cabe merah dan tomat untuk dihaluskan juga dengan bumbu yang lain. (diuleg/ diblender).
Tumis semua bumbu sampai harum.
Masukan telur dan tahu yang sdh digoreng kedalam tumisan bumbu.
Tambahkan garam, gula aren, gula manis, kecap manis, saos tiram, kaldu..
Taburkan bawang goreng jika sdh matang.
Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk..
Nb: jika diuleg, rebus dl cabbe rawit, cabe merah, dan tomat. Memudahkan untuk mengulek agar lbh halus.