Cara mudah membuat Tahu Berontak Udang Sederhana

Tahu Berontak Udang.

Anda bisa memasak Tahu Berontak Udang menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Tahu Berontak Udang yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Berontak Udang

1. Siapkan of Bahan:.
2. Persiapkan 50 gr of udang kupas, cincang kasar.
3. Persiapkan 20 of tahu coklat, kerat di salah satu sisi samping.
4. Siapkan 1 buah of wortel, kupas kulitnya dan parut kasar (parut besar).
5. Anda perlu 50 gr of toge.
6. Persiapkan 50 gr of kol, iris tipis.
7. Anda perlu 2 siung of bawang putih, iris tipis.
8. Anda perlu 3 siung of bawang merah, iris tipis.
9. Persiapkan 5 buah of cabe rawit merah, iris (kalau suka pedas bisa ditambahkan sesuai selera).
10. Persiapkan sesuai selera of Garam, merica, dan kaldu bubuk.
11. Persiapkan of Bahan Tepung Lapisan:.
12. Siapkan 3 sdm of tepung serbaguna.
13. Anda perlu 3 sdm of tepung bumbu.
14. Siapkan secukupnya of Air.

Step by Step Memasak Tahu Berontak Udang

1. Tumis bawang merah + bawang putih + cabe rawit hingga harum.
2. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, masak hingga layu. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
4. Masukkan kol dan toge masak sebentar.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur sesuai selera.
6. Masak jangan terlalu lama, jika rasanya sudah pas matikan api. Dalam penambahan air jangan terlalu banyak, karena jika basah akan membuat tahu isi basah. Jika terlanjur banyak air, bisa disaring untuk mengurangi air dalam tumisan isi.
7. Masukkan bahan isian ke dalam tahu. Gulingkan tahu ke dalam larutan pelapis, lalu goreng hingga kecoklatan.
8. Notes: Jika tahu belum mau digoreng semua, tahu yang belum dilapisi bahan pelapis bisa disimpan dulu di kulkas dalam wadah bersih yang tertutup rapat, dan dikeluarkan jika akan digoreng.