Resep: Rebel Tofu a.k.a Tahu Berontak enak dan Sederhana

Rebel Tofu a.k.a Tahu Berontak.

Anda bisa memasak Rebel Tofu a.k.a Tahu Berontak menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Rebel Tofu a.k.a Tahu Berontak yang benar.

Bahan-bahan Rebel Tofu a.k.a Tahu Berontak

1. Anda perlu of Bahan adonan :.
2. Anda perlu 6 sdm of tepung terigu.
3. Siapkan 1 1/2 sdm of tepung beras.
4. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
5. Siapkan 1/2 sdm of royco.
6. Siapkan secukupnya of Air.
7. Siapkan of Bahan isian tahu :.
8. Persiapkan 6 iris of tahu goreng/Sumedang/coklat.
9. Anda perlu secukupnya of Kobis.
10. Persiapkan secukupnya of Daun bawang.
11. Persiapkan secukupnya of Wortel.
12. Anda perlu secukupnya of Kecambah hijau.
13. Siapkan secukupnya of Bawang Bombay.
14. Anda perlu 3 buah of cabe rawit.
15. Persiapkan 1 siung of bawang putih.
16. Persiapkan secukupnya of Garam.
17. Persiapkan secukupnya of Gula.
18. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Step by Step Membuat Rebel Tofu a.k.a Tahu Berontak

1. Campurkan kobis, daun bawang, wortel yang sudah diiris dan kecambah hijau taruh dalam wadah. Sisihkan.
2. Iris bawang Bombay. Sisihkan.
3. Haluskan cabai, bawang putih dan garam. Sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng. Tumis halusan cabai (step 3) kemudian tambahkan bawang Bombay (step 2). Tunggu sampai harum.
5. Setelah step 4 sudah berbau harum, kemudian masukkan campuran sayuran (step 1). Tumis sampai agak layu. Beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Jika sudah oke, matikan api. Sisihkan.
6. Ambil tahu yang sudah dibelah tengahnya kemudian isi sayuran yang telah ditumis (step 5).
7. Ambil wadah masukan tepung terigu, tepung beras, garam dan royco. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan agak mengental. Tidak encer ataupun terlalu kental.
8. Masukan tahu yang telah diberi isian sayuran (step 6) kedalam adonan tepung (step 7).
9. Panaskan minyak goreng. Masukan 1 per 1 tahu yang telah dimasukkan adonan (step 8). Angkat jika warna sudah mulai berubah menjadi kuning keemasan.
10. Rebel tofu siap dinikmati.