Name: Tahu Isi a.k.a Tahu Brontak
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Tahu Goreng; Bahan Isian :; 2 genggam toge panjang; 1 buah wortel rajang panjang; 1 batang bawang prei (bagian putih); 1/2 butir Bombay rajang; 3 butir baput geprek rajang; 1/2 schet kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; Bahan lapisan :; 5 sdm tepung beras; 7 sdm terigu; 1/2 sdt ketumbar; 1 batang daun bawang prei (bagian hijau); 1/2 sachet kaldu jamur; 1/2 sdt kunyit bubug; 2 lbr daun jeruk iris memanjang

Tahu Isi a.k.a Tahu Brontak.

Anda bisa membuat Tahu Isi a.k.a Tahu Brontak menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Isi a.k.a Tahu Brontak yang baik.

Bahan-bahan Tahu Isi a.k.a Tahu Brontak

Siapkan of Tahu Goreng.
Siapkan of Bahan Isian :.
Siapkan 2 genggam of toge panjang.
Persiapkan 1 buah of wortel rajang panjang.
Anda perlu 1 batang of bawang prei (bagian putih).
Anda perlu 1/2 butir of Bombay rajang.
Anda perlu 3 butir of baput geprek rajang.
Anda perlu 1/2 of schet kaldu jamur.
Siapkan 1/2 sdt of merica.
Siapkan 1 sdt of garam.
Persiapkan of Bahan lapisan :.
Anda perlu 5 sdm of tepung beras.
Anda perlu 7 sdm of terigu.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1 batang of daun bawang prei (bagian hijau).
Persiapkan 1/2 sachet of kaldu jamur.
Anda perlu 1/2 sdt of kunyit bubug.
Siapkan 2 lbr of daun jeruk iris memanjang.

Langkah-langkah Memasak Tahu Isi a.k.a Tahu Brontak

Isian : tumis baput Dan bamer hingga harum, campur semua isian. Tumis hingga matang, koreksi rasa Dan dinginkan..
Bahan lapisan : campur semua bahan, tambahkan air jgn sampai encer..
Sobek tahu goreng dibagian salah satu sisi, Dan isi dg Bahan isi. Celupkan sebentar tahu YG sdh di isi ke dlm Bahan lapisan kulit. Goreng dengan API YG cukup besar Dan dlm minyak YG cukup banyak. Tiriskan dan Siyap disajikan..