Name: Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg Telur; 3 potong tahu; 10 biji Cabe teropong; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 2 btg kayu manis; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; secukupnya Minyak goreng; Penyedap rasa (masako); secukupnya Gula merah; secukupnya Garam

Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah.

Anda bisa memasak Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah yang bagus.

Bahan-bahan Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah

Persiapkan 1/2 kg of Telur.
Persiapkan 3 potong of tahu.
Anda perlu 10 biji of Cabe teropong.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
Persiapkan 2 ruas jari of lengkuas.
Anda perlu 2 btg of kayu manis.
Anda perlu 2 lbr of daun salam.
Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 1 btg of sereh.
Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
Persiapkan of Penyedap rasa (masako).
Anda perlu secukupnya of Gula merah.
Siapkan secukupnya of Garam.

Step by Step Memasak Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah

Rebus telur.
Blender cabe, bawang putih, bawang merah, jahe. Blender dgn menggunakan minyak goreng..
Tambahkan garam, gula merah dan masako secukupnya pada bumbu yg sudah di haluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga warnanya kemerahan..
Kupas telur yg sdh di rebus. *Lalu goreng sampai kulit luarnya bertekstur keriput. *sesuai selera sih..kalo mau langsung jg boleh..
Goreng tahu yg sdh dipotong menjadi bentuk segitiga.
Masukkan telur dan tahu ke dalam bumbu yg sdh di tumis. Masak hingga kira2 cukup meresap bumbunya ke dalam telur dan tahu.
Telur dan tahu bumbu habang siap dihidangkan..