Tahu isi / Tahu brontak malang.
Anda bisa memasak Tahu isi / Tahu brontak malang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu isi / Tahu brontak malang yang baik.
Bahan-bahan Tahu isi / Tahu brontak malang
- Anda perlu of tahu goreng 20biji (sy pake tahu putih kecil2 digoreng sendiri).
- Persiapkan of kol iris tipis 3 genggam.
- Siapkan 3 genggam of tauge.
- Persiapkan of wortel 2 buah iris kotak2.
- Persiapkan of dada ayam suwir2 (optional).
- Anda perlu of bawang bombai 1buah kecil cincang (optional).
- Siapkan of bawang merah 5siung cincang.
- Anda perlu of bawang putih 4siung cincang.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Anda perlu secukupnya of lada.
- Persiapkan sedikit of gula.
- Siapkan of penyedap sedikit (sy pake mas*ko).
- Persiapkan of 👉 bahan pelapis.
- Siapkan 5 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm of tepung beras.
- Persiapkan sedikit of garam.
- Persiapkan sedikit of lada bubuk.
Langkah-langkah Membuat Tahu isi / Tahu brontak malang
- Membuat isian tahu : tumis bawang bombay, bawang merah,bawang putih. setelah layu, masukan gula garam lada,penyedap. kemudian masukan kol,tauge,wortel dan ayam. aduk terus sampai agak layu angkat tiriskan sampai agak dingin.
- Lubangi tahu. isi tahu dengan bahan isian yg td sudah ditumis..
- Bahan pelapis : campur smua bahan. tambahkan air aduk terus sampai rata tercampur. jangan terlalu kental,jg jangan terlalu encer. celupkan tahu isi kedlm pelapis, kemudian goreng dlm minyak panas.
- Siap dinikmati selagi hangat.apalagi hujan2. tambahin cabe rawit. mantab !!.