Sop Bakso Tahu.
Anda bisa membuat Sop Bakso Tahu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sop Bakso Tahu yang baik.
Bahan-bahan Sop Bakso Tahu
- Persiapkan of Bahan:.
- Siapkan 3 ikat kecil of sawi bakso.
- Persiapkan 4 buah of wortel ukuran sedang iris.
- Anda perlu 10 of bah pakso potong2 jadi 2 bagian.
- Anda perlu 2 buah of tahu potong segi tiga ukuran tidak terlalu kecil.
- Siapkan 1/4 kg of ayam potong dadu (me: pake setengahny aja).
- Siapkan 1 batang of daun sop iris tipis.
- Anda perlu 2 batang of daun bawang iris agak besar-besar.
- Anda perlu of Bumbu penyedap:.
- Persiapkan Secukupnya of taburan oregano.
- Anda perlu Secukupnya of garam.
- Anda perlu Sedikit of gula.
- Persiapkan of Bumbu aromatik:.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih goreng.
- Anda perlu 1 batang of daun bawang haluskan bersama bawang putih goreng tadi.
- Anda perlu of Bumbu halus:.
- Anda perlu 4 siung of bawang merah.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih haluskan.
Langkah-langkah Membuat Sop Bakso Tahu
- Rebus ayam dengan air sampai mendidih ya. Nanti bisa dipakai untuk kaldunya juga hasil rebusan itu..
- Tumis bumbu halus sampai harum, campurkan bumbu aromatik tumis sampai wangi..
- Masukkan wortel oseng sedikit, lalu tambah air kaldu beserta ayamny. Diamkan sesaat, sampai wortel sedikit matang..
- Jika air kurang, bisa tambahkan sampai dirasa cukup. Campur semua bahan yg tersedia. Aduk..
- Masukkan oregano, sedikit gula, dan garam. Tes rasa..
- Sop bakso ahu siap disanap selagi hangat. Boleh diambah penyedap dan lada bubuk, bagi yg mau. Ini ummu skip karena si kecil mau ikutan makan jg.😆.