Tahu Gejrot.
Anda bisa memasak Tahu Gejrot menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Gejrot yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Gejrot
- Persiapkan 10 pcs of tahu pong/tahu kulit.
- Persiapkan 1 bongkah of gula merah.
- Persiapkan 1 mata asam of jawa.
- Anda perlu 150 ml of air panas.
- Anda perlu 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabai rawit hijau.
- Siapkan Secukupnya of garam.
Langkah-langkah Membuat Tahu Gejrot
- Siapkan bahan-bahannya. Kukus tahu pong sebentar lalu tiriskan..
- Campur gula merah dengan air panas dan asam jawa. Aduk rata. Saring jika ingin bersih dari sisa serat asam..
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau dan garam. Lalu tuang campuran air gula merah dan asam..
- Masukkan tahu ke dalam ulekan kuah tahu. Aduk rata. Atau susun tahu di atas mangkuk dan siram dengan kuah..