Tahu Brontak / tahu isi.
Anda bisa memasak Tahu Brontak / tahu isi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Brontak / tahu isi yang benar.
Bahan-bahan Tahu Brontak / tahu isi
- Persiapkan 1 bungkus of tahu mateng bentuk segi 3.
- Persiapkan of Bahan lapisan.
- Siapkan 150 gram of tepung terigu.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
- Anda perlu 2 siung besar of Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of Mrica.
- Persiapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Persiapkan secukupnya of Bumbu penyedap.
- Anda perlu of Bahan isian:.
- Persiapkan 1/4 gram of Kobis /kol.
- Siapkan of Wortel 3 biji serut memanjang.
- Siapkan 1 genggam of Touge.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Anda perlu 10 biji of Cabeŕ rawit.
- Anda perlu 3 siung of Bawang putih.
- Persiapkan 4 biji of Bawang merah.
- Siapkan of Garam secukupny.
- Siapkan bila suka of Penyedap secukpnya.
- Siapkan 1 sdt of Saori.
Langkah-langkah Membuat Tahu Brontak / tahu isi
- Iris kobis dan juga wortel yg sebelumnya sudah di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus yg buat yg buat sayur, setelah harum masukan kol wortel dan jg tougenya kasih sedikit air tambhkan garam sauri dan jg penyedap koreksi rasa, masak samoai matang.
- Setelah matang tunggu hangat.
- Cuci tahu lalu tiriskan, setelah itu belah tengah tahu lalu isi dengan sayur tadi.
- Bikin adonan kulitnya ya, siapkan wadah masukan tepung, bumbu halus tambah garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encernya, agak kental.
- Panaskan minyak, masukan tahu yg udah di isi sayur pada adonan, lalu goreng di minyak yg udah panas, apinya jangan terlalu besar, sekali balik lebih bagus, setelah matang angkat...lalukan sampai tahunya abis..