Resep: Tahu Brontak Sederhana

Tahu Brontak.

Anda bisa memasak Tahu Brontak menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Brontak yang benar.

Bahan-bahan Tahu Brontak

1. Siapkan 5 buah of tahu putih, potong dadu kecil2.
2. Anda perlu 3 lbr of kol putih, iris2.
3. Anda perlu 1 tangkai of bawang daun, iris iris.
4. Persiapkan 5 siung of bawang merah, cincang halus.
5. Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
6. Anda perlu of Ketumbar bubuk.
7. Persiapkan 150 gram of tepung terigu.
8. Persiapkan secukupnya of Garam, gula.
9. Persiapkan jika suka of Penyedap.
10. Anda perlu of Minyak utk menggoreng.

Langkah-langkah Memasak Tahu Brontak

1. Panaskan minyak, goreng tahu yg dipotong kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
2. Campurkan tepung terigu, bawang putih halus, bawang merah cincang, kol iris, ketumbar bubuk, garam gula,penyedap rasa dan tahu goreng.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan, tambah air lg jika perlu, jgn sampai terlalu encer ya, tes rasa.
4. Panaskan minyak lg, goreng adonan, takaran sesuai selera, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dg cabe rawit, sambel pedas, sambel bangkok, atau kecap pedas (tergantung selera).