Name: Orem-orem tahu tempe terong
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 papan tempe; 1 papan tahu; 2 buah terong; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; kunyit secukup nya; kencur secukup nya; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; setengah sdt ketumbar; 5 butir kemiri; garam gula juga kaldu bubuk

Orem-orem tahu tempe terong.

Anda bisa membuat Orem-orem tahu tempe terong menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Orem-orem tahu tempe terong yang baik.

Bahan-bahan Orem-orem tahu tempe terong

Siapkan 1 papan of tempe.
Anda perlu 1 papan of tahu.
Persiapkan 2 buah of terong.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 3 siung of bawang merah.
Anda perlu 1 cm of jahe.
Siapkan 1 cm of lengkuas.
Siapkan of kunyit secukup nya.
Siapkan of kencur secukup nya.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 lembar of daun salam.
Anda perlu of setengah sdt ketumbar.
Siapkan 5 butir of kemiri.
Siapkan of garam gula juga kaldu bubuk.

Langkah-langkah Memasak Orem-orem tahu tempe terong

Potong2 tshu juga tempe sisih kan.
Cuci terong lalu kupas juga sisih kan.
Halus kan semua bumbu kecuali daun jeruk juga salam.
Goreng tahu sisih kan.
Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan sampek harum lalu beri air kurang lebih 500ml ltr.
Tunggu sampai mendidih.
Tambhkan garam gula kaldu bubuk.
Lalu masukkan tahu goreng potongan tempe lalu ttup sampek keluar uap aduk2 tes rasa jika sudah pas masukkan potongan terong lalu ttup kembali untuk bberapa menit hingga air sedikit menyusut kmudia angkat dan sajikan.