Name: Batagor Tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 tahu; 1 bungkus tepung bumbu; 1 telur; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur bubuk; Bumbu kacang :; 100 gram kacang tanah; 5 cabe keriting; 5 cabe rawit; 1 bawang putih; 50 gr gula jawa; 1 sdm air asam jawa; 1/2 sdt garam; 100 ml air; 3 sdm minyak; secukupnya Kecap

Batagor Tahu.

Anda bisa memasak Batagor Tahu menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Batagor Tahu yang benar.

Bahan-bahan Batagor Tahu

Persiapkan 5 of tahu.
Anda perlu 1 bungkus of tepung bumbu.
Siapkan 1 of telur.
Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of garam.
Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
Anda perlu of Bumbu kacang :.
Anda perlu 100 gram of kacang tanah.
Siapkan 5 of cabe keriting.
Persiapkan 5 of cabe rawit.
Siapkan 1 of bawang putih.
Anda perlu 50 gr of gula jawa.
Anda perlu 1 sdm of air asam jawa.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 100 ml of air.
Siapkan 3 sdm of minyak.
Siapkan secukupnya of Kecap.

Langkah-langkah Memasak Batagor Tahu

Siapkan bahan. Lalu haluskan tahu degan menggunakan garpu. Setelah halus tambahkan telur aduk rata.
Masukkan merica, garam dan kaldu jamur bubuk aduk rata. Masukkan 4 SDM tepung. Ambil adonan dengan sendok lalu goreng sampai kecoklatan dan Krispy. Angkat dan tiriskan.
Bumbu kacang: goreng kacang tanah, bawang putih dan cabeblalu Blender. Tambahkan gula jawa yg sudah dipotong halus, air asam Jawa, garam, minyak dan air aduk sampai tercampur. Sajikan batagor dengan bumbu kacang. Saya tambahkan juga kecap supaya cantik dan manis.