Name: Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 10 lembar kulit pangsit; 250 gr udang; 4 sdm tepung tapioka; 2 siung bawang putih; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam; Sambal kacang instan; Jeruk limau

Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu).

Anda bisa membuat Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu) yang baik.

Bahan-bahan Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)

Persiapkan 10 lembar of kulit pangsit.
Anda perlu 250 gr of udang.
Siapkan 4 sdm of tepung tapioka.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 2 sdm of kecap ikan.
Anda perlu 1 sdm of minyak wijen.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Anda perlu 1/2 sdt of kaldu ayam.
Persiapkan of Sambal kacang instan.
Anda perlu of Jeruk limau.

Langkah-langkah Memasak Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)

Haluskan udang bersama bawang putih menggunakan blender atau dicincang halus..
Masukkan tepung tapioka, kecap ikan, minyak wijen, garam, dan kaldu ke dalam adonan udang. Aduk rata..
Masukkan adonan udang ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera..
Panaskan minyak goreng dan masukkan pangsit. Gunakan metode deep fry dengan api sedang cenderung kecil agar adonan udang bisa matang dan kulit pangsit tidak gosong..
Angkat jika warna pangsit sudah cokelat keemasan..
Siram dengan sambal kacang yang sudah diencerkan, dan tambahkan perasan jeruk limau sesuai selera..