Resep: Batagor tahu ala abang gerobak enak dan Sederhana

Batagor tahu ala abang gerobak. Batagor, Tahu Baso, dan Siomay adalah jajanan yang sering kita temui di seluruh penjuru jalanan tanah air. Biasanya ini jadi jajanan favorit baik anak sekolah maupun anak kantoran. Gerobak waralaba spesialis desain dan produksi model booth, #gerobak makanan batagor #batagor #booth murah #booth modern #booth franchise #booth kuliner #booth minimalis yang disesuaikan dengan kebutuhan usaha kuliner Anda. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. Resep cara membuat batagor tahu, hasilnya persis seperti yang pedangang jual di pinggir jalan.

Tapi tentunya ini jauh lebih sehat dan bersih, karena bikin sendiri di rumah. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang. Anda bisa memasak Batagor tahu ala abang gerobak menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Batagor tahu ala abang gerobak yang baik.

Bahan-bahan Batagor tahu ala abang gerobak

1. Persiapkan of Adonan.
2. Anda perlu 150 gram of tepung tapioka.
3. Siapkan 100 gram of tepung terigu.
4. Siapkan 2 potong of tahu.
5. Persiapkan of Daun bawang prei.
6. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
7. Persiapkan 1/2 sdt of baking powder.
8. Anda perlu 3 sdt of garam.
9. Siapkan Secukupnya of penyedap.
10. Siapkan secukupnya of Air.
11. Siapkan of Sambel kacang.
12. Siapkan 1 genggam of kacang tanah.
13. Persiapkan 3 of Cabe merah.
14. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
15. Anda perlu of Gula merah.
16. Siapkan of Garam.
17. Siapkan of Gula pasir.
18. Persiapkan of Kecap.
19. Anda perlu of Saos tomat (optional).

Potong tahu bentuk segitiga, keruk bagian dalamnya dan taruh diwadah dan hancurkan. Campur kerukan tahu tadi dengan bahan Batagor lainnya, beri air yang sudah di campur dengan larutan soda kue, aduk sampai rata. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg.

Step by Step Memasak Batagor tahu ala abang gerobak

1. Campurkan semua bahan adonan kecuali tahu sampai dirasa cukup tidak kental juga tidak encer. Potong tahu kecil-kecil dan masukkan kedalam adonan.
2. Sendok adonan dan goreng hingga kuning kecoklatan.
3. Untuk sambal kacang, goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih hingga matang. Blender halus kemudian masak dan tambahkan saus tomat, gula, garam, kecap. Cicip rasa.
4. Batagor siap disajikan 😊.

Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Itulah uniknya jajanan makanan Sunda khas Bandung ini lagi-lagi menggunakan singkatan. Aneka kreasi dan variasi Batagor atau somay goreng ini ada dua jenis, yang pertama yaitu gabungan tahu yang diisi dengan adonan bakso sering disebut batagor tahu. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.