Batagor tahu crispy. Hey yo yo yo whatsup bro, Kali ini gua beli makanan di pinggiran jalan gitu gaes, makanan enak. Batagor, tahu dan otak otak crispy. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor Traditionally, the batagor is steamed and then coat in batter and fried until crispy. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.
Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan.
Anda bisa membuat Batagor tahu crispy menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Batagor tahu crispy yang bagus.
Bahan-bahan Batagor tahu crispy
- Persiapkan of Bahan isian.
- Anda perlu 10 sdm of Tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm of Tepung terigu serbaguna.
- Persiapkan Irisan of bawang daun secukupnya.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan 1 sdt of ebi.
- Siapkan 2 siung of bawang merah dan bawang putih.
- Siapkan sedikit of Ketumbar.
- Siapkan of Garam.
- Persiapkan of Penyedap rasa.
- Anda perlu of Tahu sumedang 10 buah.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu of Air hangat untuk adonan.
Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini. Batagor Tahu Enak Ala Pinggir Jalan. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Step by Step Membuat Batagor tahu crispy
- Siapkan bumbu halus yang sudah di ulek.
- Campurkan tepung tapioka dan terigu, lalu masukkan bumbu halus.
- Tuang sedikit demi sedikit air hangat, aduk sampai adonan merata. Lalu tabur irisan daun bawang lalu aduk kembali.
- Tahu dibelah dua menyamping, hingga berbentuk segitiga. Lalu balik, terus isi bahan isian yang sudah jadi..
- Panaskan minyak lalu goreng..
Cara membuat tahu crispy sendiri termyata tidak terlalu sulit dan bisa kamu aplikasikan di rumah. Tahu crispy yang dijual memiliki ukuran mini hingga sedang. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Isian tahu tidak boleh basah atau berminyak. Isian tahu isi macam-macam, umumnya sayuran, bihun.