Cara mudah memasak Tahu Telur Suroboyo Sederhana

Tahu Telur Suroboyo.

Anda bisa memasak Tahu Telur Suroboyo menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Suroboyo yang baik.

Bahan-bahan Tahu Telur Suroboyo

1. Siapkan 2 butir of telur ayam negeri.
2. Anda perlu 2 buah of tahu putih potong kecil kecil.
3. Siapkan 100 gr of toge, seduh air panas lalu tiriskan.
4. Anda perlu 3 lbr of kol iris halus.
5. Siapkan 1 sdm of seledri iris halus.
6. Anda perlu 1 sdm of bawang merah goreng.
7. Anda perlu 1 sdt of garam.
8. Anda perlu 1/2 sdt of kaldu bubuk.
9. Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
10. Anda perlu Secukupnya of kecap manis.
11. Persiapkan Secukupnya of kerupuk kanji.
12. Anda perlu of Bumbu kacang;.
13. Anda perlu 100 gram of kacang tanah goreng / sangrai.
14. Anda perlu 2 siung of bawang putih, goreng.
15. Siapkan 3 of cabai rawit merah, goreng (sesuai selera pedasnya).
16. Persiapkan 1/2 sdm of gula merah.
17. Persiapkan 1 sdm of petis udang.
18. Siapkan 150 ml of air panas.
19. Anda perlu Secukupnya of garam.
20. Persiapkan of (Dalam resep ini saya memakai bumbu pecel sokaraja).

Step by Step Memasak Tahu Telur Suroboyo

1. Seduh bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan air panas.
2. Kocok lepas telur yang sudah ditambahi garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan tahu putih yang sudah dipotong potong. Aduk rata.
3. Panaskan minyak. Goreng tahu telur sampai matang.
4. Tata tahu telur yg sudah dipotong. Lalu kol dan toge. Siram bumbu kacang. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Beri kecap di atasnya serta kerupuk kanji. Tahu telur siap disantap.