Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur).
Anda bisa memasak Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur) yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur)
- Persiapkan 4 buah of wortel.
- Persiapkan 2-3 genggam of kecambah.
- Siapkan 23 buah of tahu pong / tahu coklat (me : ukuran sedang).
- Persiapkan of Minyak goreng untuk menggoreng.
- Anda perlu of Bumbu halus isian:.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda perlu Sejumput of garam.
- Siapkan Sejumput of gula pasir.
- Anda perlu Sejumput of lada putih.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Anda perlu 1-2 sdm of air matang.
- Anda perlu of Adonan tepung :.
- Anda perlu of Tepung terigu.
- Persiapkan 1 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 cm of kunyit.
- Persiapkan Sejumput of ketumbar.
- Anda perlu Sejumput of garam.
- Anda perlu of Air matang.
Step by Step Memasak Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur)
- Cuci bersih semua bahan. Lalu potong korek api wortel..
- Siapkan bumbu halus untuk isian. Uleg hingga halus..
- Panaskan margarin. Tumis bumbu halus untuk isian hingga harum. Lalu masukkan wortel dan tambahkan 1-2 sdm air matang. Setelah wortel setengah matang, tambahkan kecambah dan lada putih. Koreksi rasa..
- Masak hingga matang. Kemudian biarkan dingin. Sembari menunggu bahan isian dingin, buat belahan di tengah2 tahu untuk memasukkan bahan isian tahu. Belahnya cukup bagian tengah saja tidak sampai kepinggiran tahu..
- Setelah bahan isian dingin, masukkan ke dalam tahu..
- Siapkan bahan tepung. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Kemudian siapkan wadah, tuang bumbu dalam wadah dan beri air. Kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Adonan tepung kental yah. Lalu masukkan tahu dan balut dengan adonan tepung..
- Goreng hingga kuning keemasan. Matang, angkat dan tiriskan, sajikan👌👩🍳 selamat mencoba, semoga suka😁😋👌.